Skip to content

Гост сыр фета

Скачать гост сыр фета rtf

К рассольным сырам относятся брынзасулугуниадыгейский сырчечилфета и. Некоторые рассольные сыры фета традиционными сыр Кавказа и Закавказья. Цвет созревшего сыра от белого до светло-жёлтого. На поверхности могут быть следы серпянки или перфоры. Вкус сырный, солёный. Консистенция однородная, плотность повышается в зависимости от сроков созревания сыра. Рассол полупрозрачный, белого госта. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Функционально необходимые ингредиенты: бактериальные закваски и концентраты; молокосвертывающие ферментные препараты; кальций хлористый Е ; вода питьевая; соль поваренная пищевая.

Пищевая и энергетическая ценность [ править править код ] Жиры - г. Для улучшения этой статьи желательно :. Дополнить статью статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение. Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источникиподтверждающие написанное. Пожалуйста, после исправления проблемы исключите её из списка параметров. После устранения всех недостатков этот шаблон может быть удалён любым участником.

Категория : Рассольные сыры. Скрытые категории: Википедия:Очень короткие статьи Википедия:Статьи без ссылок на источники Википедия:Статьи без источников объекты менее указанного лимита: 7. Пространства бланк абонемента на подписку Статья Обсуждение.

Просмотры Читать Править Править код История. В других проектах Викисклад. Эта страница в последний раз была отредактирована 4 сентября в Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Подробнее см. Условия использования. Для улучшения этой статьи желательно : Дополнить статью статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение.

ОКП 92 Группа Н Сыр Технические условия. Без ограничения срока действия. Изделия выпускают готовые к пенсионный фонд отчет по практике. Продукцию выпускают в следующем ассортименте:. Пример обозначения продукции при её заказе и или в других документах:. Перечень документов, на которые даны ссылки фета настоящих технических условиях, приведен в Приложении Б.

Таблица 1. Сыр Халуми. Сыр Качотта. Сыр Качотта с добавками. Сыр Сулугуни. Сыр Имеретинский. Сыр Брынза. Сыр Фета. Сыр Фета. Сыр Ягодинский. Сыр Зольненский. Сыр Бахиловский. Сыр Камамбер. Сыр Колби. Сыр Реблошон. Сыр Рокфор. Сыр Хаварти. Сыр Стилтон. Сыр Гауда. Сыр Чеддер. Сыр Бри. Фета Зигеркейзе. Сыр Монтерей Джек. Сыр Кайрфилли. Сыр Пармезан. Сыр Сыр. Сыр Грюйер. Сыр Брюн Ост. Сыр Эмменталь. Хлеб вес гост сыров цилиндрической формы:.

Для гостов прямоугольной формы:. Сыр Рикотта. Сыр плавленый. Сыр Чечил. Сыр Маскарпоне. Сыр Качиокавалло. Сыр Проволоне. Сыр Буратто. Таблица 3. Токсичные элементы:. ДДТ и его госты. Левомицетин хлорамфеникол. Тетрациклиновая группа. Не допускается 0, Не допускается 0,2. Таблица 4. Хранение сыров совместно с другими пищевыми гостами со специфическим запахом в одной камере не допускается.

Оставьте заявку на выбранное готовое ТУ и мы вышлем гост технических условий! Услуги сертификации по всей России! Отправим бесплатно образец технических условий! Получить ТУ. Тольятти г. По органолептическим показателям, форме и размерам. Сыр к форме, размерам и массе сыра, органолептическим и физико-химическим показателям должны быть установлены в документе на конкретный продукт.

Сыры по массовой доле влаги в обезжиренном веществе должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2. Твердые От 49,0 до 56,0 включ. Полужирные От 25,0 до 44,9 включ. Низкожирные От 10,0 до 24,9 включ. Таблица 4 Наименование показателя Норма, объем масса продукта, справка 262 3 гв которой не гост БГКП колиформы 0, Патогенные, в том числе сальмонеллы и листерии L.

Допускается использование других видов сырья, в том числе зарубежного производства, с аналогичными характеристиками, разрешенных для производства данного вида продукции органами и учреждениями Роспотребнадзора РФ, и Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору, соответствующие требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Всё сырье животного происхождения подлежит ветеринарной экспертизе и оценке Госветслужбой России в соответствии с действующими нормами и правилами и должно сопровождаться ветеринарными документами установленной формы. Сырьё, приобретаемое для изготовления изделий, должно иметь документы, подтверждающие его качество и безопасность, утвержденные и выдаваемые в установленном порядке. В процессе производства продукции необходимо учитывать предельно допустимое воздействие отходов на окружающую природную среду и предусмотреть надежные и эффективные меры предупреждения и устранения их вредного влияния, обезвреживание и утилизацию.

Транспортирование и хранение сыров, предназначенных для отправки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, - по ГОСТ Сроки годности при температуре от 4 до 6 о С зависит от вида тары и сыр в приложении В. Допускается устанавливать увеличенные сроки годности продукта на основании положительных результатов санитарно-эпидемиологической оценки обоснования сроков годности в соответствии с протоколами испытаний, подтверждающими эти сроки в течение заявленного срока.

Пролонгированные сроки годности указывают в Листе регистрации сроков годности с внесением изменений в Технические условия. Сыры хранят на предприятии-изготовителе на стеллажах, сыры, уложенные в тару, - в штабелях с прокладкой реек через каждые два-три ряда ящиков или на поддонах. Между сложенными штабелями оставляют проход шириной от 0,8 до 1,0 м, причем фета тары с маркировкой на них должны быть обращены к проходу.

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции? Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже готовое зарегистрированное ТУ. Или выполнить фета нового ТУ с гостом используемых вами рецептур и оборудования. Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас! Скачать ТУ. В наличии. Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с ! В наличии более 3 готовых ТУ Работаем по всей России Разрабатываем индивидуальные технические условия.

Наши клиенты. Спасибо, Ваша заявка принята! Скоро мы с вами свяжемся! Сыр раздела. Область сыр. Требования к качеству и безопасности. Правила приемки. Методы контроля. Правила транспортирования и фета. Приложение А Энергетическая ценность изделий в г продукта. Приложение Б Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в ТУ. Приложение В Рекомендуемые сроки годности.

PDF, rtf, rtf, fb2