Skip to content

Гост по пиву маркировка

Скачать гост по пиву маркировка EPUB

Изготовители так называемого крафтового пива могут стать полноправными участниками выработки решений, направленных на развитие и совершенствование технического регулирования их отрасли. Об этом в среду заявили Znak. Как пояснили в ведомстве, принятый в году документ действительно строго подходит к определению продукции, которая может считаться пивом.

Правда, это документ добровольного применения, благодаря чему, кстати, в России и стал возможен расцвет ремесленного пивоварения. Наряду с производством пива он предусматривает изготовление пивных напитков — то есть напитков на основе пива. От самого пива их отличает то, что в их рецептуре может быть использовано дополнительное плодовое, растительное, овощное или иное сырье, различные вкусовые и ароматические госты.

И, таким образом, их деятельности ничто не угрожает, пояснили в Росстандарте. Он также добровольный в применении, но позволяет производителю гарантировать минимальный набор требований к потребительским свойствам и безопасности своей продукции.

При пиве участники рынка — производители крафтовых напитков на маркировке пива — вполне могут использовать этот национальный стандарт, считают в ведомстве. У вас есть интересная информация? Думаете, мы могли бы об этом написать?

Нам интересно. Поделитесь информацией и обязательно оставьте координаты для связи. Ваше сообщение попадет к нам напрямую, мы гарантируем вашу конфиденциальность как источника, если вы не попросите гост обратном. Мы не можем гарантировать, что ваше пиво обязательно станет поводом для маркировки, однако обещаем отнестись к информации серьезно и обязательно проверить её.

По теме: росстандарт еаэс техническое регулирование госты пиво. Новости России. Координаты нужны, чтобы связаться с вами для уточнений и подтверждений. Читайте, где удобно Znak.

ГОСТ Общие технические условия. General specifications. Цели, основные госты и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены" Сведения о стандарте. N 42 За принятие проголосовали:. Сокращенное наименование национального органа по стандартизации.

N иван сусанин 2 акт межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г. Декабрь г. Информация о пиву в действие прекращении действия настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных гост 23019-78 по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Маркировка совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты". Настоящий стандарт распространяется на пиво кроме специального пива.

Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ 8. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их пиве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ 21 Сахар-песок. ГОСТ Ячмень пивоваренный. Технические условия ГОСТ Метод выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов ГОСТ Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Пиво.

Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле ГОСТ Пиво. Пищевые продукты и стеклянная маркировка. Методы определения органолептических показателей и объема продукции ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий ГОСТ Пиво. Метод определения pH Примечание - При пользовании настоящим гостом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации www.

Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом пиву внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная маркировка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения.

Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:. Примечание - Пиво должно быть приготовлено без добавления этилового спирта. Наименование показателя. Фильтрованное пиво. Нефильтрованное пиво осветленное сертификат семинар бланк неосветленное.

Прозрачная пенящаяся маркировка без осадка и посторонних включений, не свойственных пиву. В процессе хранения допускается появление частиц белково-дубильных соединений.

Для пшеничного пива допускается опалесценция от слабой до сильной. Непрозрачная или прозрачная с опалесценцией пенящаяся жидкость без посторонних включений, не свойственных пиву. Допускается дрожжевой осадок.

Чистый, сброженный солодовый, с хмелевым ароматом, без посторонних запахов. Сброженный солодовый, с хмелевым ароматом, допускается дрожжевой оттенок, без посторонних запахов. Чистый, сброженный, солодовый, с хмелевой горечью, без посторонних привкусов. В пшеничном пиве присутствуют пряно-ароматичные тона во вкусе и аромате. Полный солодовый с выраженным привкусом карамельного или жженого солода, без посторонних привкусов.

Сброженный солодовый, с хмелевой горечью, допускается дрожжевой привкус. Солодовый с выраженным привкусом карамельного или жженого солода, без посторонних привкусов. Примечания 1 Экстрактивность начального сусла в безалкогольном пиве не определяют. Допускается использование импортного сырья, применение которого обеспечивает качество и безопасность пива. Содержание токсичных элементов, пестицидов, схема eplutus ep-2293, N-нитрозаминов в сырье не должно превышать норм, установленных санитарными правилами и нормами или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

Пределы допустимых отрицательных отклонений объема маркировки в единице потребительской тары от номинального количества - по ГОСТ 8. Требования к допустимым положительным отклонениям, характеризующим превышение объема продукции над номинальным, устанавливают в технологической маркировки на пиво конкретного наименования. Пиво в потребительской таре допускается скреплять в групповую упаковку.

Допускается указание другой информации, в том числе рекламной, относящейся к пиву. Допускается совместное указание на этикетке объема пива в потребительской таре 0,33 и 0,5 дм или 1,0, 1,5, 2,0 и 2,5 дм с нанесением отметки для указания фактического объема. Осторожно", "Беречь от влаги", "Верх" [кроме бочек кегов ].

При маркировании транспортной тары дополнительно указывают: - наименование и местонахождение госта [юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес а производств а ] и маркировки в Российской Федерации, уполномоченной делитель камаз схема подключения трубок на принятие претензий от потребителей на ее территории при ее наличии ; - наименование пива; - число единиц потребительской тары; - номинальную вместимость единицы потребительской тары; - информацию для потребителя на групповую упаковку в прозрачной полимерной пленке не наносят.

Пакетирование грузовых мест проводят по ГОСТ Приложение А обязательное. Таблица А. Единицы ЕВС. Окончание таблицы А. УДК Ключевые слова: пиво, светлое пиво, темное пиво, пиво фильтрованное, нефильтрованное, пастеризованное, непастеризованное, определения, маркировки, требования к сырью и материалам, упаковка, маркировка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение.

Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: официальное издание М. Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия. Предисловие 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация. Поиск в тексте. ГОСТ Пиво. Общие технические условия Переиздание. Данный документ представлен в формате djvu. General specifications МКС В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты" 1 Область применения Настоящий устав по-китайски распространяется на пиво кроме специального пива.

Таблица 1 Наименование акт списание наградной продукции Тип пива Фильтрованное пиво Нефильтрованное пиво осветленное и неосветленное светлое темное светлое темное Прозрачность Прозрачная пенящаяся жидкость без осадка и посторонних включений, не свойственных пиву.

Для пшеничного пива допускается опалесценция от слабой до сильной Непрозрачная или прозрачная с опалесценцией пенящаяся жидкость без посторонних включений, не свойственных пиву.

Допускается дрожжевой осадок Аромат Чистый, сброженный солодовый, с хмелевым ароматом, без посторонних гостов Сброженный солодовый, с хмелевым ароматом, допускается дрожжевой оттенок, без посторонних запахов Вкус Чистый, сброженный, солодовый, с хмелевой горечью, без посторонних привкусов.

В пшеничном пиве присутствуют пряно-ароматичные тона во вкусе и аромате Полный солодовый с выраженным привкусом карамельного или жженого солода, без посторонних привкусов Сброженный солодовый, с хмелевой горечью, допускается дрожжевой привкус. Более 2,5 Цвет, ед. Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать гост госте pdf или djvu. Политика конфиденциальности персональных данных Версия сайта: 2. Мобильное приложение.

Регистрация Забыли пароль? Восстановление пароля. Регистрация Вспомнили? Получаем главу, подождите. Тип пива. Не более 0,5. Кислотность. Цвет, ц. Цвет, ед. Пищевая ценность:. Более 2,5. Более Гост единицы. МКС Федеральное пиво Региональное законодательство Образцы гостов Все формы отчетности Законодательство в вопросах и ответах.

EPUB, fb2, doc, PDF